Под таким названием в немецком глянцевом журнале Fischmagazin, 2/2023 г опубликована статья, в которой, в частности, сообщается, что колбаса из рыбы была известна уже тысячелетия назад. Но между тем попала в забвенья, потому что её вытеснила колбаса из говядины и свинины.
Учитывая некоторый положительный опыт выращивания осетровых в УЗВ, в настоящее время заметна тенденция роста инвестиций в крупные осетровые проекты, ориентированные на получение десятков и даже сотен тонн чёрной икры.
Каждый год человечество потребляют 170 млн. тонн рыбной продукции.
В конце прошлого года авторитетная группа ученых опубликовала на страницах журнала «Science» весьма неутешительные оценки состояния мировых рыбных ресурсов: 75% всех запасов рыбы планеты уже истощено.
Аквакультурные установки Зандера основываются на интегрированной низменной энергетической концепции. Высокая степень результативности данных установок достигается тем, что различные установочные компоненты своим воздействием дополняют и усиливают друг - друга.
Во всём мире стремительно развивается аквакультура, опережая по темпам роста вылов рыбы в
морях и океанах. Весомый вклад в это дело вносят УЗВ, объёмы производства некоторых уже
превышают десятки тысяч тонн.
С каждым днём любителей производства рыбы у себя на даче, в доме или на собственном производстве с применением технологии УЗВ становится всё больше.
В последнее время в мире, наряду с некоторым прогрессом в выращивании в искусственных условиях ценных пород рыб, возрастает интерес и к разведению ракообразных: раков, крабов, креветок и др.
Под таким названием в издательстве DGL-Verlags-GmbH, Франкфурт на Майне в 2010 г. вышла книга "Fisch vom Hof?!", ISBN 978-3-7690-0727-5. Автор - Шмидт-Пукхабер и др.